一般来说南京冷库是将有此类需求的食品，为了保持它要求的温度保质储存。因为，温度降至 -15 ℃ 以下，食品冻结率较高，微生物和酶类基本上停止活动、生长，氧化作用也非常缓慢。所以食品可以贮存较长时间，并有较好的冷藏质量。此外，冷藏食品还要求南京冷库温度要相对稳定，温度过大的波动将会引起食物的变质。

我们是一家从事冷库建造、冷库安装及售后为一体的企业，自成立以来，一直致力于南京制冷设备的生产制冷及工程领域，在节能降耗，绿色环保的理念下不断创新，为用户提供好的产品，周到的售后服务，力求成为南京制冷行业设备工程商。来自不同地区，不同行业客户的认可和支持。